Codeimg poimg 91cc Sdms robbs vping xinwen bbs2014 wowo3d hubeisitong ce4s 2014
新闻资讯
人物访谈

缙云文广新局走访慰问365bet最新投注备用网址_365bet娱乐场官网注册_电脑登陆不了365bet传承人3月18至19日,为表达对非物质文化遗产代表性传承人殷切关怀和希望,缙云县文化广电新闻出版局组织由局主要领导、365bet最新投注备用网址_365bet娱乐场官网注册_电脑登陆不了365bet办人员、医务人员

您所在位置:
信息阅读
上海乡村版“365bet最新投注备用网址_365bet娱乐场官网注册_电脑登陆不了365bet”下午茶,只要 20 块
来源:时间:2018/10/22 17:15:46

? 为了喝一次传说中的乡村版英式下午茶,看看新闻 Knews 记者不惜驱车 70 几公里,来到了沪郊青浦淀山湖畔的犄角旮旯的水乡小镇:金泽镇蔡浜村。


? 据说,这乡村版英式下午茶,只要二十块钱。配的茶点,也都是超级重口味。因为它喝的不是奢华,而是年!代!感!
下午茶还能重口味?看看新闻 Knews 记者看到茶点,真的醉了。

?

? 咸菜、酱瓜、萝卜干、腌黄瓜、还有一碟子黑乎乎的像墨汁一样的蚕豆。主角 " 茶 " 更是霸气,装在吃饭的饭碗里,满满一碗茶叶,看起来超级浓。碗也是那种年代感的,碗沿上还印着大红的喜字。

?

? 看看新闻 Knews 记者吃了一口酱瓜,咸!又尝了一块萝卜干,超级咸!咬了一口腌黄瓜,酸!嚼了一根咸菜,超级酸!
此处省略摄像大哥的一百个哈哈哈哈 .....

? 然后,看看新闻 Knews 记者大喝一口浓茶,哇 ....... 化学反应就这么奇妙地发生了,咸、酸、苦一综合,竟然唇齿生香,生津止渴,精神气爽。

? 这款神奇的茶就是:上海市非物质文化遗产,阿婆茶。

?

开元棋牌斗牛作弊器? 阿婆茶习俗在宋朝已经形成,距今至少已有近 700 的历史。以前青浦商榻地区男人们要外出做工,女人们就在家编虾笼赚钱。这种单调乏味的工作,让商榻的女人们聚集在一起埋头劳作,40 个虾笼也只能赚一块五毛钱。大家累了、渴了,就拿自己家中咸菜、萝卜干就着茶水吃;闷了就说说家长里短,这就是阿婆茶最初的形式,久而久之便形成了这一种特殊的风俗。
过去,泡一杯 " 阿婆茶 ",以树枝、风炉炖水,开水沏茶,配上咸菜、酱瓜、塌饼等独特的茶点。

? 炖水,用的是铜吊子灌水,放在风炉上,然后取来枯树枝作为燃料。风炉是吃 " 阿婆茶 " 必备的炖水工具,用泥巴和稻草粘连在一起,手工制作,专门用来炖茶的灶具。据老人们说用风炉炖水泡出来的茶味道好,香润、解渴。炖水最好用树枝,在树枝中要数松树条更好,其次是棉花杆、菜花杆、豆杆等,最后才是稻柴。

?


? 2006 年,青浦 " 阿婆茶 " 获评上海市级非物质文化遗产,古老的乡土文化得以传承发扬。而以茶为礼,交流思想、构筑和谐的乡风民俗和睦邻友好关系,也成了金泽地区独有的水乡民俗风情。

?


? 如今边喝茶边劳作的情景已经不多见,阿婆茶更多的是村民们生活中交流信息、增进感情、融洽邻里关系的 " 和谐茶 "。隔壁乡邻有矛盾 , 一碗茶一吃 , 大家面对面,矛盾都消化掉了。平日里,一有空闲,村里的每家每户便要喊吃茶。今天这家,明天那户,一家家地挨着轮。
现在,你可以去阿婆茶体验中心吃阿婆茶,当然,最地道的还是去村民的家里,感受原汁原味的阿婆茶。

?

? 村民们会告诉你," 阿婆茶 " 是如何陪伴他们一起度过一件件的 " 人生大事 "。比如:结婚要喝 " 喜茶 "、生孩子要喝 " 添丁茶 "、造房子要喝 " 进屋茶 "、上大学喝 " 状元茶 "、参军喝 " 报国茶 ".....

?


? 除了看看新闻 Knews 记者吃的这个重口版阿婆茶外," 阿婆茶 " 还包含了众多的名目,竟然多达 22 种。而逢年过节,家家户户更是要买上几斤茶叶和几张大红纸,把茶叶分开包装,如果走亲访友,茶叶总是必备礼品之一。

?


? 走在蔡浜村,留意一下这样的指示牌(往往是淹没在花丛中的):农家乐阿婆茶某某号 .... 没准就有一个可爱的阿婆,为你奉上这有 700 年历史的阿婆茶,听阿婆讲讲茶的故事。

?

?

?

?

?

?

友情链接
非物质文化遗产推广中心 版权所有 京ICP备14030082号 京公网安备11011202001287号
联系地址:通州宋庄镇中坝河艺术区道商苑 联系电话:010-86939889 ? Email: 383026750@qq.com
支持单位:银聚源商贸(北京)有限公司? 北京韵奇文化教育咨询中心? 道通天下文化传播(北京)有限公司